Een fruitworkshop oogt onschuldig. Noten, sesam, kruisbesmetting op een plank, een kind met een ernstige allergie: dan is de les geen knutselmiddag meer. LesLever behandelt hygiëne als module, niet als poster bij de wasbak. Dit artikel beschrijft hoe wij dat in Den Haag doen, en wat u thuis kunt overnemen zonder een horecakok te spelen. […]