Onze diensten zijn leertrajecten, geen losse kookmiddagjes. LesLever Fruit & Workshop Studio ordent het aanbod in zes sporen. Elk spoor heeft een doelgroep, een duur en een toetsbaar resultaat. Fleur Bakker ontwerpt de lessen in Den Haag en past ze aan op seizoensfruit en op de regels van scholen in Haaglanden.
Kies bewust. Een ouder die een traktatiebeleid moet halen, heeft niets aan een teamsessie met wijnpairing-sfeer. Een HR-afdeling die een teambuilding zoekt, heeft niets aan een schoollesbrief. Wij sturen u daarom eerst naar het juiste spoor, daarna naar een datum.
Zes sporen, één didactiek
- Gezond snoep maken workshop — instap voor volwassenen.
- Fruitleertjes & fruitleer — binding, droogtijd, velkwaliteit.
- Gedroogd fruit atelier — trays, textuur, bewaren.
- Kinderworkshops gezond trakteren — 8 tot 12 jaar.
- Team- & bedrijfssessies — incompany in Den Haag.
- School- & BSO-programma’s — lesbrieven en hygiëne.
Hoe wij een leerlijn bouwen
Eerst het eindgedrag: wat moet de deelnemer zelfstandig kunnen? Daarna de hindernissen: te natte puree, te hete oven, onduidelijke allergenen. Pas dan de oefeningen. Dat is academy-logica, geen entertainmentlogica. U merkt het aan het tempo: wij praten minder over „lekker” en meer over wateractiviteit, plakgedrag en etikettering.
| Spoor | Max. deelnemers | Locatie | Materiaal |
|---|---|---|---|
| Open workshop | 8 | Prinsestraat | Fruit, trays, droger inbegrepen |
| Kinderworkshop | 10 + begeleiding | Studio of school | Kindermessen, schorten |
| Team | 12 | Studio of kantoorkeuken | Mobiele dehydratorset |
| School/BSO | klas | Op locatie | Lesbrief, wasprotocol |
Prijslogica zonder webshopprijzen
Open workshops hebben een vaste deelnameprijs per persoon, inclusief fruit van het seizoen. School- en bedrijfstrajecten krijgen een offerte na intake: groepsgrootte, keuken, reis binnen Den Haag, eventuele lesbrieven. Wij publiceren geen lokprijzen. Een eerlijk aanbod volgt nadat wij weten of u een oven deelt met een koffiecorner of een echte spoelkeuken heeft.
Didactische hulpmiddelen
Drooglogboek
Een A4 dat u na de les meeneemt. Kolommen voor fruit, gewicht in, gewicht uit, temperatuur, keerpunten, opmerkingen over luchtvochtigheid in huis.
Allergenenkaart
Welke optionele topping waar lag. Noten, sesam, kokos. U leert de kaart voor te lezen aan ouders.
Schooltoets
Vijf ja/nee-vragen die een traktatiebeleid stellen. Past uw doos, of moet u herschikken?
Wilt u eerst oefenen zonder groep, gebruik onze checklisten. Zij vervangen de les niet, maar maken zichtbaar wat u nog niet kunt. Meer over de studio leest u bij Wie wij zijn.
Werkgebied in Den Haag
De studio staat in de Prinsestraat. Deelnemers komen uit heel Den Haag en de directe regio. Wij geven ook incompany-workshops in de volgende stadsdelen:
- Centrum
- Scheveningen
- Statenkwartier
- Segbroek
- Loosduinen
- Escamp
- Laak
- Haagse Hout
Veelgestelde vragen
Kan ik sporen combineren?
Ja. Fruitleer en gedroogd fruit zitten vaak in één middag als de groep klein is. Kinder- en volwassenenspoor mengen wij niet.
Moet ik zelf fruit meenemen?
Niet bij open workshops. Bij incompany vragen wij soms lokaal fruit als de keuken dat al inkoopt.
Zijn de lessen in het Nederlands?
Ja. Uitleg in het Engels is mogelijk bij bedrijfssessies, mits vooraf gemeld.
Wat als ik een dieet heb?
Meld suikerbeperking, fructose-intolerantie of notenallergie bij de intake. Sommige recepten passen wij aan, andere sporen zijn dan ongeschikt.
Krijg ik recepten digitaal?
U krijgt de lesrecepten als pdf na afloop. Geen wekelijkse nieuwsbrief met verkooplinks.
LesLever Fruit & Workshop Studio
Uw aanspreekpunt: Fleur Bakker
Prinsestraat 52
2513 CE Den Haag
Telefoon: +31 70 361 4480
E-mail: [email protected]