Team- en bedrijfssessies van LesLever zijn incompany-workshops voor Haagse kantoren, praktijken en kleine bedrijven die iets anders willen dan een borrel hapje. In tweeënhalf uur maakt een groep samen gezond fruitsnoep, leert een mini-protocol en neemt een gemeenschappelijk product mee. Fleur Bakker begeleidt, maar de groep werkt. Dat is de voorwaarde: niemand blijft met de telefoon aan de rand staan.
HR-afdelingen boeken ons voor teambuilding met een inhoudelijke restwaarde. Duurzaamheid is hier geen poster. U ziet hoeveel fruit een tray vraagt, hoeveel energie een cyclus kost, en hoe een snack zonder plastic zakje eruitziet. Dat gesprek hoort bij de les, zonder moraliseren.
Formaten
| Format | Duur | Groep | Locatie |
|---|---|---|---|
| Studio Prinsestraat | 2,5 uur | 6–12 | Onze keuken |
| Op kantoor (keuken vereist) | 2,5 uur | 8–12 | Den Haag intramuros |
| Compacte lunchsessie | 90 min | max. 8 | Alleen puree + ovenchips |
Blok kennismaken
Doel van de middag, allergieën, hygiëne. Telefoons in een mand, tenzij u piket draait.
Blok produceren
Twee stations: gedroogde schijven en een gezamenlijk vel fruitleer. Rollen rouleren.
Blok afronden
Proeven, etiket, korte retrospectieve: wat zou dit team in de lunchcultuur anders doen?
Facturatie loopt via LesLever Fruit & Workshop Studio, KvK-gegevens staan in het Impressum. Een offerte volgt na een gesprek over keuken, stroompunten en dieetwensen. Combineer gerust met gezond snoep maken als u een diepere vakles voor een klein team wilt in plaats van teambuilding.
Werkgebied in Den Haag
De studio staat in de Prinsestraat. Deelnemers komen uit heel Den Haag en de directe regio. Wij geven ook incompany-workshops in de volgende stadsdelen:
- Centrum
- Scheveningen
- Statenkwartier
- Segbroek
- Loosduinen
- Escamp
- Laak
- Haagse Hout
Veelgestelde vragen
Doen jullie ook avonden?
Ja, tot 21.00 uur in de studio. Op kantoor afhankelijk van het gebouw.
Is alcohol mogelijk?
Niet tijdens de les. Daarna is het uw locatie, niet de onze.
Kunnen jullie 30 mensen aan?
Niet in één keuken. Wij splitsen in groepen of adviseren een andere activiteit.
Krijgen deelnemers een certificaat?
Een groepsbewijs van deelname, ja. Individuele diplomas alleen bij open academy-sporen.
LesLever Fruit & Workshop Studio
Uw aanspreekpunt: Fleur Bakker
Prinsestraat 52
2513 CE Den Haag
Telefoon: +31 70 361 4480
E-mail: [email protected]
Wat een kantoorkeuken minimaal nodig heeft
Een wasbak met zeep, twee vrije stopcontacten die niet de koffieautomaat delen, een werkblad dat u mag natmaken, en een afspraak over allergieën vóórdat de groep binnenstaat. Zonder wasbak komen wij niet. Zonder allergielijst komen wij niet. Dat beschermt uw mensen en onze les. In Den Haag hebben wij gewerkt in lofts aan de Binckhorst, in praktijken in het Statenkwartier en in kleine stichtingskeukens in Laak. Elke ruimte vraagt een andere opstelling van trays. Daarom is de intake geen formaliteit.
Na afloop krijgt de opdrachtgever een korte nabrief: wat de groep maakte, welke allergenen in het spel waren, en hoe u restjes dezelfde dag nog verdeelt. Wij laten geen open trays achter in een pantry tot maandag. Voedselveiligheid stopt niet als de docent de lift in stapt.